Ролл с угрём в рисовой бумаге Рестораны КИDO в Санкт-Петербурге

Мой заказ0 ₽

На главную

Меню

Хэнд-роллы

Открытый ролл гребешок

Хрустящая морская капуста, подушка теплого риса и нежный морской гребешок в ароматном трюфельном соусе. Дополняем кунжутом и сладковатым соусом унаги гребешок, трюфельный айоли, соус унаги, рис, морская капуста, кунжут

Открытый ролл краб

Хрустящая морская капуста, подушка теплого риса, камчатский краб в нежном соусе масаго и хрустящая икра тобико. Дополняем сладковатым соусом унаги камчатский краб, соус масаго, соус унаги, рис, морская капуста, тобико

Открытый ролл креветка

Хрустящая морская капуста, подушка теплого риса, тигровая креветка в пикантным спайси соусе и спелое авокадо. Дополняем кунжутом и сладковатым соусом унаги креветка, авокадо, соус спайси, соус унаги, рис, морская капуста, кунжут

Открытый ролл лосось

Хрустящая морская капуста, подушка теплого риса, охлажденный лосось в пикантным спайси соусе и спелое авокадо. Дополняем кунжутом кимчи и сладковатым соусом унаги лосось, авокадо, соус спайси, соус унаги, рис, морская капуста, кунжут кимчи

Открытый ролл тунец

Хрустящая морская капуста, подушка теплого риса, охлажденный тунец в ароматном трюфельном соусе и спелое авокадо. Дополняем сладковатым соусом унаги тунец, авокадо, трюфельный айоли, соус унаги, рис, морская капуста

Открытый ролл угорь

Хрустящая морская капуста, подушка теплого риса и копченый угорь в ароматном трюфельном соусе. Дополняем кунжутом и сладковатым соусом унаги угорь, трюфельный айоли, соус унаги, рис, морская капуста, кунжут

Острое

Хэнд-ролл c гребешок

Гребешок, сайси соус, рис, нори

Острое

Хэнд-ролл c креветка

Креветка, спайси соус, рис, нори

Острое

Хэнд-ролл крабовый микс

Крабовый микс, спайси соус, рис, нори

Острое

Хэнд-ролл c лососем

Лосось, спайси соус, рис, нори

Острое

Хэнд-ролл с тунцом

Тунец, спайси соус, рис, нори

Острое

Хэнд-ролл с угрём

Угорь, спайси соус, рис, нори

Острое

Хэнд-ролл с камчатским крабом

Камчатский краб, спайси соус, рис, нори

Открытый ролл Лосось/Краб

На подушке теплого риса, обрамлённого хрустящей морской капустой, мурманский лосось и мясо камчатского краба в пикантном соусе спайси Морская капуста, рис, спайси соус, камчатский краб/лосось, кунжут кимчи

Веган

Ролл с овощами в рисовой бумаге

Сытный вегетарианский ролл со спелым авокадо, хрустящим огурцом, ромейном и чукой, завернутыми в тончайшую рисовую бумагу. Подаем с пикантным ореховым соусом собственного приготовления Авокадо, огурец, салат ромейн, чука, рисовая бумага, ореховый соус

Ролл с угрём в рисовой бумаге

В тончайшей рисовой бумаге копченый угорь, спелое авокадо, огурец, икра тобико и хрустящий салат ромейн. Для сочности добавляем соусы масаго и сладкий чили. Отличная закуска перед основным курсом Угорь, салат ромейн, рисовая лапша, рисовая бумага, соус масаго, икра тобико, огурец, авокадо, соус тайский чили, рисовая бумага

Ролл с крабом в рисовой бумаге

В тончайшей рисовой бумаге фаланга камчатского краба, спелое авокадо, огурец, икра тобико и ароматная кинза. Для сочности добавляем соусы масаго и сладкий чили Камчатский краб, рисовая лапша, соус масаго, икра тобико, огурец, авокадо, соус тайский чили, рисовая бумага, кинза