Ролл Горячий Макс Рестораны КИDO в Санкт-Петербурге

Мой заказ0 ₽

На главную

Меню

Роллы

Веган

С огурцом

Традиционный японский ролл с хрустящим огурцом и слегка солёными водорослями нори Огурец, рис, нори, кунжут

Ролл с лососем

Традиционный японский ролл со свежим лососем и водорослями нори Лосось, рис, нори

Ролл с тунцом

Традиционный японский ролл со свежим тунцом и водорослями нори Тунец, рис, нори

Веган

Ролл с авокадо и огурцом

Традиционный японский ролл с хрустящим огурцом, спелым авокадо, слегка солёными водорослями нори и кунжутом Рис, авокадо, огурец, кунжут, нори

Филадельфия

Идеальное сочетание вкусов: нежный сливочный сыр, свежий лосось и хрустящая икра тобико Лосось, рис, нори, тобико, сыр филадельфия

Филадельфия с угрём

Идеальное сочетание вкусов: нежный сливочный сыр, копченый угорь и хрустящая икра тобико. Филадельфию с угрем поливаем сладковатым соусом унаги и посыпаем кунжутом Угорь, рис, нори, тобико, сыр филадельфия, огурец, соус унаги, кунжут

Калифорния-Тобико

Классический ролл, который сочетает в себе вкус сочного краба с добавлением спелого авокадо и хрустящего огурца, украшаем икрой тобико Крабовый микс, соус масаго, огурец, авокадо, икра тобико, рис, нори

Ролл Аляска

Идеальное сочетание свежего лосося, спелого авокадо, хрустящего огурца и икры тобико Лосось, авокадо, огурец, икра тобико, рис, нори

Острое

Ролл Киото

Фирменный запеченный ролл с обновленной рецептурой: начинка из охлажденного лосося, тунца и отварной креветки, хрустящая тобико, пикантный спайси соус. Дополняем блюдо сладковатым унаги и кунжутом Тунец, лосось, креветки, соус спайси, соус масаго, соус унаги, рис, нори, тобико, кунжут

Острое

Теплый ролл с лососем и креветками

Ролл, обжаренный в хрустящей темпуре, с начинкой из спелого авокадо, свежим лососем и креветкой в соусе спайси, дополненный сладковатым соусом унаги Лосось, креветка, авокадо, рис, нори, соус спайси, соус унаги, темпура, кунжут

Ролл Фирменный Кидо

Нежный и сбалансированный ролл с большим количеством свежих морепродуктов, рыбы и спелым авокадо. Вкус подчеркивают 3 соуса: шисо, унаги и шрирача, а также ароматная кинза, а свежесть придают кусочки лайма. Ролл сбалансирован по вкусу, поэтому шеф не рекомендует добавлять соевый соус Лосось, гребешок, угорь, краб микс, авокадо, рис, нори, лайм, тобико, кинза, кунжут, соус шрирача, соус шисо, соус унаги

Острое

Ролл Май-Тай

Нежнейший ролл в тайском исполнении. Опаленный лосось, креветки, спелое авокадо и сливочный сыр дополняем сегментами лайма и пряными соусами. Ролл сбалансирован по вкусу, поэтому шеф не рекомендует добавлять соевый соус Лосось, креветки в соусе спайси, сливочный сыр, авокадо, рис, соевое нори, кинза, лайм, соус шрирача, соус XXL

Ролл Урамаки гребешок

Нежнейший ролл со сливочным морским гребешком, спелым авокадо и хрустящим огурцом Гребешок, авокадо, огурец, рис, соевое нори, соус масаго, соус унаги, кунжут

Ролл Урамаки угорь

В ролле сочетается тигровая креветка, хрустящий огурец и запеченный угорь в пикантном соусе спайси. При подаче поливаем сладковатым соусом унаги Угорь, креветка, огурец, рис, нори, соус масаго, соус спайси, соус унаги, кунжут

Сашими ролл с угрём

Яркий вкус копченого угря дополняет масаго соус и хрустящая икра тобико. Начинку заворачиваем в нежный лист рисовой бумаги, украшаем тонкими слайсами огурца, поливаем унаги соусом и посыпаем кунжутом Угорь, огурец, тобико, рисовая бумага, соус масаго, соус унаги, кунжут

Сашими ролл с тунцом и лососем

Легкий сашими-ролл со свежим лососем и тунцом, спелым авокадо и икрой тобико в нежной рисовой бумаге - это гастрономический восторг Тунец, лосось, тобико, нори, кунжут, авокадо, рисовая бумага

Острое

Ролл с угрём и авокадо

Фирменный ролл с острым угрем и слайсами нежного авокадо. Украшаем хрустящей икрой тобико и поливаем сладковатым соусом унаги Угорь, соус спайси, авокадо, рис, нори, икра тобико, соус унаги

Ролл креветка темпура

Ролл сочетает в себе сбалансированный вкус обжаренных в хрустящей темпуре креветок, пряной кинзы и хрустящего огурца. Поливаем сладковатым соусом унаги и посыпаем кунжутом Креветка, темпура, масаго соус, огурец, кинза, унаги соус, кунжут

Ролл Гейша

Ролл сочетает в себе сбалансированный вкус сочной креветки, пряной кинзы и хрустящей икры тобико Креветка, кинза, рис, нори, соус масаго, икра тобико

Абури ролл угорь

Опалённый угорь, такуан, ромейн, огурец, лосось, соус трюфельный айоли, кунжут кимчи, соус никкири, нори, рис Угорь, лосось, огурец, салат ромейн, рис, нори, трюфельный айоли, соус унаги, кунжут кимчи

Абури ролл лосось

Фирменный ролл с опаленной рыбой и нежной начинкой из сливочного сыра и спелого авокадо. Для объединения всех вкусов добавляем яркий трюфельный айоли и сладковатый соус унаги, посыпаем кунжутом кимчи Лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо, рис, нори, трюфельный айоли, соус унаги, кунжут кимчи

Острое

Ролл Нью-Йорк

Фирменный ролл с интересным и ярким сочетанием хрустящих креветок темпура, пряной кинзы и острого тунца. Объединяет все вкусы сладковатый соус унаги Креветки темпура, тунец в соусе спайси, кинза, рис, нори, соус унаги, кунжут

Ролл Горячий Макс

Для любителей запечённых роллов. Насыщенный вкус начинки из свежего лосося, копченого угря и краба дополняет масаго соус, в завершении добавляем сладковатый унаги и посыпаем кунжутом Лосось, краб mix, угорь, соус масаго, соус унаги, рис, нори, кунжут

Острое

Наш фирменный запеченный ролл с легкой остринкой. Начинка из свежего лосося и гребешка, сверху - запеченный острый краб. Для полноты вкуса поливаем сладковато-острым тайским соусом и посыпаем кунжутом Острый крабовый микс, лосось, гребешок, тобико, рис, нори, соус XXL, кунжут

Острое

Курасава

Яркое сочетание свежего лосося, копченого угря, икры тобико и нежного крабового микса с остринкой. Дополняем сладковатым унаги соусом, кунжутом и слайсами огурца Острый крабовый микс, лосось, угорь, тобико, огурец, унаги соус, кунжут

Острое

Ролл Курасава с камчатским крабом

Острый камчатский краб, лосось, угорь, икра тобико, огурец, унаги соус, кунжут

Ролл Нагойя с лососем

Фирменный ролл, сочетающий в себе вкусы копченого угря и свежего лосося Лосось, авокадо, огурец, угорь, унаги соус, кунжут

Ролл Нагойя с крабом

Вкус копченого угря идеально сочетается с сочным крабовым миксом, спелым авокадо и сладковатым соусом унаги Крабовый микс, авокадо, огурец, угорь, унаги соус, кунжут

Острое

Ролл Фуджияма

Идеальное сочетание свежего лосося и нежного краба с остринкой. Дополняем слайсами огурца острый крабовый mix, лосось, огурец, кунжут

Ролл Шинто

Фирменный ролл без риса. Отличное сочетание вкусов и текстур: сочный краб, спелый авокадо и хрустящая темпура. Поливаем сладковатым унаги и посыпаем кунжутом крабовый mix, масаго соус, тобико, авокадо, унаги соус, кунжут

Ролл Дракон

Эффектный и красивый ролл с начинкой из сочного краба, спелого авокадо и огурца, щедрой порцией копченого угря со сладковатым соусом унаги. Для настоящих любителей угря угорь, крабовый mix, масаго соус, авокадо, огурец, унаги соус, кунжут